Se você gosta de comer sushi de vez em quando, provavelmente também se pergunta se pode oferecê-lo ao seu filho sem estresse e medo. Hoje, gostaria de responder à pergunta se as crianças podem comer sushi. Convido você a continuar lendo.
O Que é Sushi?
Se você chegou aqui por acaso, pode nem saber exatamente o que é sushi. Para não tornar isso tedioso ou prolongado, vou responder a esta pergunta de forma curta e concisa: sushi é arroz temperado com vinagre servido com peixe cozido, marinado ou cru, e pode ser enriquecido com vários tipos de complementos.
O Sushi é Saudável?
O sushi, como quase tudo, tem seus prós e contras. Pode ser muito saudável porque, afinal, o arroz e o peixe fornecem às crianças vitaminas, minerais, proteínas ou ácidos graxos ômega-3. No entanto, o peixe também pode representar um risco porque pode causar indigestão, dores de estômago ou até parasitas.
Crianças e Sushi
Vamos supor que o sushi consiste principalmente de peixe e arroz. Vale a pena notar que o arroz pode ser introduzido na dieta de uma criança a partir do 5º mês de vida. O peixe, por outro lado, pode ser introduzido apenas após o 10º mês. No entanto, é importante observar que as crianças não podem comer peixe cru. Portanto, ao preparar sushi para uma criança, certifique-se de que o peixe usado não seja cru, mas sim cozido ou defumado, sendo o salmão uma boa opção. Existem também variedades de sushi como sushi com peixe salgado, com legumes ou sushi doce que as crianças podem comer sem problemas.
O Que Observar?
Ao encomendar sushi para uma criança, preste atenção especial ao peixe usado no prato. Como mencionei, você deve evitar peixe cru, e adicionalmente, não deve servir sushi com peixe que contenha altos níveis de metais pesados. Seu consumo pode acabar muito mal para a criança, já que todos sabemos que alguns peixes e frutos do mar podem conter mercúrio, chumbo e outros metais pesados. Portanto, ao sair para comer sushi com uma criança, certifique-se de escolher um restaurante que prepare pratos com ingredientes da mais alta qualidade.
Em conclusão, ao visitar um restaurante japonês, lembre-se também de prestar atenção aos complementos servidos com o sushi. As crianças não devem comer wasabi, molho de soja, lulas ou camarões.
Em Casa ou no Restaurante?
Uma coisa é certa, ao encomendar sushi de um restaurante, você nunca tem 100% de certeza sobre os ingredientes usados no prato. A menos que o restaurante seja administrado por alguém de seu círculo íntimo de amigos. Se você decidir preparar sushi em casa, terá o maior nível de segurança, sabendo de onde e quais ingredientes você comprou.
